Vacatures voor chef-koks en head chefs
Zoek je een baan als chef-kok of head chef? Dan wil je weten wie er in de brigade staan, wat er van je wordt verwacht en waarover je zelf kunt beslissen. Dat bespreken we voordat je een keuze maakt.
NovaChef werkt met hotels, restaurants en cateraars die hun keuken serieus nemen. Bekijk de vacatures of meld je aan met je wensen. Onze dienstverlening is voor kandidaten volledig gratis.
Wat zoek je in een chef-kokfunctie?
Wil je zelf veel koken? Of wil je meer tijd besteden aan het team, de organisatie en de kaart? Het verschilt per zaak hoe je werkweek is verdeeld.
Let bij een vacature op de omvang van de brigade, de openingstijden en de taken waarvoor je verantwoordelijk bent. Wie maakt het rooster? Wie beslist over leveranciers? Hoe is de bezetting geregeld als er iemand uitvalt?
Een restaurantkeuken en een hotel met meerdere outlets kunnen dezelfde functietitel gebruiken, maar iets anders van je vragen. Vraag daarom door naar de dagelijkse werkzaamheden.
Wat bespreken we met je?
Tijdens de intake met Saartje, Juri of Thomas bespreken we je ervaring. Heb je een brigade opgebouwd, een drukke operatie georganiseerd of een nieuwe kaart ingevoerd? Vertel wat jouw rol was en in wat voor zaak je werkte.
We willen ook weten wat je anders wilt dan in je huidige baan. Minder gebroken diensten, een kortere reis of duidelijkere afspraken over je bevoegdheden? We vragen welke drie dingen voor jou het zwaarst wegen.
Geef aan welk salaris je zoekt, op hoeveel uur je dat baseert en wanneer je kunt beginnen. Ook plannen we graag rondom de tijden waarop jij op gesprek kunt.
Van kennismaking naar een aanbod
Na de intake volgen het voorstellen bij de werkgever, een interview en een referentiecheck. Daarna is er een tweede interview of ga je proefdraaien. Willen jullie met elkaar verder, dan volgt een aanbod.
Veelgestelde vragen
Is een head chef hetzelfde als een chef-kok?
De termen worden vaak voor vergelijkbare functies gebruikt, maar de invulling verschilt per werkgever. Kijk vooral naar de verantwoordelijkheid voor het team, de kaart, de kosten en de dagelijkse organisatie.
Kan ik ook een executive-head-cheffunctie zoeken?
Je kunt executive head chef als gewenste functie aangeven bij je aanmelding. Beschrijf je ervaring met grotere teams, meerdere keukens of overkoepelende verantwoordelijkheid. Of er een passende vacature is, hangt af van het actuele aanbod.
Waarom staat niet bij iedere vacature de bedrijfsnaam?
NovaChef publiceert een deel van het aanbod zonder bedrijfsnaam. Bij zo’n vacature vertellen we je in het eerste gesprek om welke opdrachtgever het gaat. Dan kun je de werkomgeving beter beoordelen.
Bekijk de vacatures of neem contact op
Laat weten wat voor zaak je zoekt en welke afspraken voor jou belangrijk zijn. Je hoeft geen specifieke vacature te hebben gevonden om je aan te melden.