Een bedrijfsleider die jouw zaak laat draaien
Gasten moeten zich welkom voelen. Het team moet weten wat er verwacht wordt. En jij wilt kunnen vertrouwen op iemand die verantwoordelijkheid neemt voor de dagelijkse operatie.
NovaChef bemiddelt bedrijfsleiders en assistent-bedrijfsleiders voor de horeca. We beginnen bij de vraag wat jouw zaak nodig heeft: een sterke leidinggevende op de vloer, iemand met bredere operationele verantwoordelijkheid of een rechterhand voor de huidige bedrijfsleider.
Bespreek je vacature voor een bedrijfsleider
Dezelfde titel, een andere verantwoordelijkheid
In de ene zaak draait een bedrijfsleider volop mee in de bediening. In een andere organisatie ligt de nadruk op personeelsplanning, kostenbeheersing en het aansturen van leidinggevenden.
We bespreken de omvang van de zaak, het team en de verantwoordelijkheden. Welke beslissingen mag iemand zelf nemen? Hoe is de samenwerking met de keuken geregeld? En hoeveel ruimte heb jij als eigenaar om iemand in te werken?
Met heldere verwachtingen voorkom je dat een kandidaat en een opdrachtgever over twee verschillende banen praten.
Aandacht voor gasten, team en resultaat
We kijken naar ervaring in een vergelijkbare omgeving en bespreken wat jij belangrijk vindt in de aansturing. Denk aan collega's begeleiden, overzicht houden tijdens een drukke dienst en problemen oplossen zonder de gast uit het oog te verliezen.
Daarnaast nemen we de praktische kant mee: werktijden, aanwezigheid in avonden en weekenden, salaris en bereikbaarheid. Een functie moet niet alleen op papier passen, maar ook in het dagelijks leven van de kandidaat.
Veelgestelde vragen
Bemiddelen jullie ook assistent-bedrijfsleiders?
Ja. We bespreken welke taken en zelfstandigheid bij de functie horen, zodat we onderscheid kunnen maken tussen een assistent-rol en eindverantwoordelijkheid.
Kan ik bij jullie terecht voor een general manager?
Neem contact op om de verantwoordelijkheden te bespreken. Die titel kan sterk verschillen per organisatie. We kijken of de opdracht aansluit bij ons netwerk en onze dienstverlening.
Moet er al een complete vacaturetekst zijn?
Nee. Vertel ons hoe de zaak georganiseerd is, waar ondersteuning nodig is en welke voorwaarden je kunt bieden. Dat vormt de basis voor het gesprek over het juiste profiel.
Welke verantwoordelijkheid wil jij kunnen overdragen?
Vertel Thomas wat je zoekt in een bedrijfsleider. Dan bespreken we de rol, de verwachtingen en hoe NovaChef bij de werving kan helpen.